مركز الرقابة على الأغذية والأدوية يغلق المطعم التركي الاشهر في مصراتة بسبب انعدام النظافة واستخدام مكونات فاسدة ومتعفنة

اغلق مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أحد المطاعم التركية بليبيا بسبب انعدام النظافة واستخدام مكونات فاسدة ومتعفنة وإعادة تقديم وجبات بائتة بعد تسخينها للزبائن في اليوم التالي.
فقد تكشف بعد زيارة سابقة قام بها مفتشي المركز “للمطعم التركي” الاشهر في مصراتة الذي يقع بشارع عبدالله الغريب ويديره طباخون أتراك وجود عدد من التجاوزات الصحية تمثلت في كون جزء من المطعم مسقوف بصاج مضلع ( غير مطابق) .. اضافة الى انعدام النظافة العامة .
من جانب آخر كانت التهوئة والاضاءة سيئة جدا .. هذا غير ضبط مخالفة صريحة تتمثل في إعادة تسخين الأرز الجاهز والمتبقي من اليوم السابق ناهيك عن ان المخزن غير مناسب وغير نطيف حيث ان التخزين في الثلاجات والمجمدات عشوائي ويتم فيه خلط الأغذية الجاهزة والخام ( أسماك ودجاج جاهز ).
وكشف المفتشون وجود سلطات جاهزة ( فاسدة ) في ثلاجة العرض الى جانب استخدام معدات مصنوعة من الالمنيوم 9.. كما سجل المفتشون عدم ارتداء العاملين للزي المناسب للعمل وعدم الالتزام بالاجراءات الوقائية من جائحة كورونا.
مكان إعدادالمعجنات كانت النظافة فيه سيئة للغاية ولوحظ ايضا عدم تغطية حافظات القمامة وعدم الالتزام بإبعادها عن مكان العمل بإفراغها دوريًا.
المفتشون بعد تسجيل هذه الملاحظات الصحية ابلغوا الجهات الضبطية بإتخاد الإجراء المناسب وإغلاق المطعم حتى يتم التجاوب مع كل الملاحظات.