مخالفات عديدة بسلخانة دواجن ينتج عنه اقفالها

قام مفتشوا مركز الرقابة على الأغذية والادوية طرابلس رفقة الحرس البلدي بالمركز بزيارة تفتيشية استهدفت سلخانة الهيرة بالسبيعة.
وسجل المفتشون مخالفات عديدة بالسلخانة كان ابرزها عدم وجود افادة صحية من الطبيب البيطري بان الطيور خالية من الامراض وصالحة للاستهلاك البشري
اضالة الى افتقاد العاملين بالسلخانة للشهادات الصحية.
ولاحظ المفتشون عدم فصل مراحل التجهيز الملوثة عن النظيفة مع وضع الطيور الحية واقفاصها في نفس مكان الذبح والتجهيز.
كما كانت النظافة العامة سيئة.
وسجلوا تجاوزا يتعلق بمعدات التجهيز والاواني واسطح التماس التي كانت صدئة وغير مطابقة للمواصفات.
ايضا المباني والاسقف والجدران والارضيات كانت غير مطابقة للمواصفة 566 لسنة 2008 الخاصة بسلخانات الدواجن وتجهيزاتها.
عدم وجود مصدر للمياه الساخنة وخزان علوي ومصدر الماء خزان ارضي ملوت وبدون غطاء .
ولاحظوا وضع اللحوم خارج المبردات ولفترات طويلة في ظروف غير صحية.
وجود بعض الدواجن هزيلة ومحتقنة الى جانب وجود قطط داخل السلخانة وهذا مخالف للاشتراطات الصحية وسلامة الغداء.
وجود حمام وسكن عمال داخل السلخانة ويفتح مباشرة على اماكن تجهيز اللحوم
وبناء على ذلك تم قفل السلخانة من قبل الحرس البلدي بالمركز واتخذت الاجراءات القانونية اللازمة.